Cómo

Cómo hacer una guarnición de verduras de calabaza sabrosa

Cómo hacer una guarnición de verduras de calabaza sabrosa

Usé estas adorables calabazas para fiestas del Farmers Market, pero puedes usar tu calabaza de verano favorita. Calabacín o Crookneck estarían bien.

Me gusta hacer grandes trozos de cebolla para este plato. Parece un poco más rústico de esa manera. Puedes picarlos o dados en dados a tu gusto.

Poner las cebollas en la sartén con el aceite de oliva y las hojas de tomillo. Saltea mientras lavas y cortas la calabaza.

Cortar la calabaza en trozos pequeños y añadirlos a las cebollas salteadas. Revuelva de vez en cuando, mientras comienzan a cocinar.

Picar en trozos grandes dos tomates medianos.

Agregue los tomates picados a la sartén y sal y pimienta al gusto.

Antes de que la calabaza se ponga blanda, agregue trozos de chévre a la sartén y revuelva suavemente.

El queso de cabra tierno se mezcla con el aceite de oliva y los jugos de verduras para hacer una salsa cremosa muy agradable. Compruebe el condimento y agregue sal y pimienta si es necesario. ¡Disfrutar! !


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