Cómo

Cómo hacer mermelada de feijoa

Cómo hacer mermelada de feijoa

Feijoas maduras, también llamadas guayabas de piña

Sin pelar, cortar las feijoas en rodajas finas (tirar las puntas), ponerlas en una olla, añadir el agua y el azúcar, llevar a ebullición a fuego lento y cocinar durante unos 20 min, hasta que las feijoas estén blandas.

Mientras tanto, esterilice sus frascos y tapas en agua hirviendo durante 60 segundos.

Una vez que las feijoas estén blandas, cuele la mayor parte del líquido y ponga las frutas en el procesador de alimentos durante 15 segundos. Vuelva a agregar un poco de líquido si parece demasiado seco.

Llene los frascos, agregue un minúsculo ácido cítrico si desea conservarlos por más de un año y cierre bien. El ácido cítrico ayudará a mantener el color, generalmente sin él después de un año aproximadamente, la mermelada comienza a oscurecerse.

¡Decora tu pequeño tarro de mermelada y regálalo si quieres! ¡Feliz enlatado!


Ver el vídeo: Dulce de feijoas o guayabas Sabe que Alimenta (Diciembre 2021).